Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde zeytin hasadı ve zeytinyağı üretimin tüm hızıyla devam ederken zeytin ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek atalarından kalan 100 yıllık zeytinyağı üretim sistemini restore ederek taş baskı zeytinyağı üretimi yapıyor.

Ayvalıklı Kürlek ailesinin 4. kuşak temsilcisi Mustafa Kürlek, aile şirketi Köklü Zeytincilik’te yaptığı inovasyonlarla ve yatırımlarla Ekonomist dergisi tarafından “40 Yaş Altı 40 Genç CEO” listesinde yeniden yer aldı. İki senedir listede yer alan Kürlek, ilk kez listeye girdiği geçen yıl 31. sıradayken, bu yıl listede 4 basamak birden yükselerek 27. sıraya yerleşti. Köklü Zeytincilik CEO’su Mustafa Kürlek, kendi sektöründen ve Balıkesir Ayvalık’tan listeye giren tek isim de oldu.