Girişimci Sergül Yücekök, dört arkadaşı ile birlikte üç yıllık geniş kapsamlı akademik ve klinik araştırmalar sonucunda Sidyma’yı yarattı. Ortaklar zeytinyağı işinde ‘niş’ bir alana yöneldi. Zeytinyağında bulunan ve insan sağlığına önemli katkıları olan polifenolü yüksek tutan bir yatırıma odaklandıklarını söyleyen Yücekök, “3 milyon TL’lik yatırım yaptık. 2019 yılından bu yana Türkiye’nin en yüksek polifenollü zeytinyağı ve zeytin ekstresini üretiyoruz” diyor.