Hikayemiz

1890’lı yıllarda Yunanistan’ın Girit Adasından Aydın’ın Germencik ilçesi, Ortaklar beldesi Naipli köyüne göç eden Aile büyüklerimizin Zeytin bağlarında başlayan Zeytinyağı serüvenimiz bugün günümüz şartlarındaki teknolojik imkanlarla Annemizin ismi ‘’Yasemin Hanım’’ girişimciliği ile şişeleme ve tenekeleme sistemiyle 4.kuşak olarak Nesilden Nesile devam etmektedir.

Hasat ve Üretim Aşamamız

Ürünlerimiz zeytinin anavatanı olan Efeler diyarı Aydın’ın Ortaklar bölgesinin dağlarında ve ovalarında bulunan arazilerimizdeki asırlık zeytin ağaçlarımızın Memecik cinsi yeşil zeytinlerden erken hasat soğuk sıkım, yeşil ve siyah zeytinlerden olgun hasat sızma zeytinyağı olarak üretilmektedir.

Hasatımız coğrafi koşullar iklim şartları zeytinin içinde bulunan yılın olgunlaşma durumuna göre Eylül ayı sonlarında başlayıp Ocak ayına kadar sürmektedir. Son teknoloji imkanlarına sahip İtalyan yapımı hasat makineleri kullanılmaktadır.

Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağlarımız yılın Eylül-Ekim aylarında hasat edilip tamamı yeşil zeytinlerden ve 21-22 derece su ile bekletilmeden aynı gün içinde sıkılmaktadır.Olgun hasat zeytinyağlarımız Kasım-Aralık aylarında hasat edilip yeşil ve siyah zeytinlerden üretilmektedir.

Zeytin ağaçlarımızın bakımı yılın oniki ayı iklim şartları ve çevresel faktörlere dikkat edilerek özenle ve titizlikle yapılıp hasat zamanına hazırlanmaktadır. Zeytinlerimiz yüksek kapasiteli kontinü sistem makinalarda çeşitli aşamalardan geçerek sıkılmaktadır.

Şişeleme ve Tenekeleme

Zeytinyağlarımız sıkımdan sonra gerekli tüm analiz ve laboratuvar testleri yapılıp bir süre dinlendirilip, daha sonra her türlü ihtiyaca göre şişeleme tenekeleme işlemleri yapıldıktan sonra satış ve tüketime hazır hale gelmektedir.

Ürün Yelpazemiz

Miktar ve çeşitlilik açısından oldukça geniş olan ürün yelpazemiz 500 ml/750ml/1000ml/2000ml/5 Lt erken hasat soğuk sıkım ve olgun hasat sızma zeytinyağı olarak tüm miktarlarda cam şişe ve özel üretim tenekelerimizle stoklarımızda mevcuttur.