MÜZE AKADEMİ’DE ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİ EĞİTİMİ

189 ZİYARETÇİ
  • EKLENME TARİHİ: 13 Eylül 2023 02:25
  • TARİH: 23-24 Eylül 2023
  • WEB ADRESİ: https://kzmurla.com/
  • ORGANİZATÖR: Köstem Zeytinyağı Müzesi
  • YER: Köstem Zeytinyağı Müzesi

ETKİNLİK HAKKINDA

ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİSİ EĞİTİM İÇERİĞİ

*Zeytinin isim kökü ve tarihçesi
*Zeytin ağacı ve meyvesi
*Koku Bilgisi
*Zeytin Hasadı
*Üretim teknolojileri, üretim prosesi
Ayakyağı – Taşbaskı – Kontinü Sistem
*Müzemizin oluşum hikayesi
*Hasattan Şişeye yapılan yanlışlar ve
ve bunların yağa yansıması
*Kusurların tek tek tanıtımı, tadımı
*Zeytinyağının kimyası
*Zeytinyağının kalite sınıfları
*TADIM- Duyusal Analiz
Negatif ve Pozitif özellikler
*IOC Dünya Zeytinyağı Konseyinin Tadım Kriterleri
*Farklı bölge yağlarının tadımları
*Testler
*Zeytin ve zeytinyağının sağlık faydaları
*Zeytin ve zeytinyağı ile beslenme gerçekleri ve
günlük kullanım planı
*Köstem Zeyinyağı Fabrikasında
yerinde sıkımın anlatılması
*Köstem Zeytin Çiftliği’nde ağaçların
büyüme yolculuğunu tanıklık etme imkanı tanınacaktır.

EĞİTMENLER VE KONUŞMACILAR:

YUSUF KÜÇÜK

Kimya Yüksek Mühendisi
Aydın Ticaret Borsası Panel Başkanı
Türkiye’de yapılan Ulusal ve Uluslararası Zeytinyağı Yarışmaları Jürisi
Zeytinyağı Üreticisi

GÜLER KÖSTEM

Emekli Biyoloji Öğretmeni
Köstem Organik Çiftliği ve
Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu

TUĞRUL ÖZBAŞ

Zeytinyağı Tadımcısı
Köstem Zeytinyağı Fabrikası Yetkilisi
Eğitime katılım için sınırlı kontenjanımız kalmıştır.

Detaylı bilgi için: 0537 911 2323

Verified by MonsterInsights